常熟市滨江职业技术学校食品安全工作会议
发布时间：[2019-02-27]
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2019年2月22日下午1:30后勤服务处组织食堂、超市、门卫负责人在新教学楼多媒体1召开了学校食品安全工作会议，会议由后勤服务处谢善刚副处长主持。
一、总结分析了去年满意度调查所反映出的问题，要求对存在的问题在本学期要作相应的改变、改进。二、总结分析了开学至今的情况，总体正常，但不足之处较明显，要求必须要改正。三、提出了本学期的工作要求及要点：1、食品安全是重中之重，是开展所有活动的前提和保证，食品安全必须要放在首位；2、切实做好五常法管理，做好各类帐目的登记、管理、各类索证资料的保管，核实证件的有效期；3、本学期重点改善学生餐厅的饭菜质量（价格、量、品种、保温）；4、加强员工的管理：（1）有生活作风或其它问题的员工不得录用。（2）特别是学生窗口服务态度要端正。（3）给学生打的饭菜不得私自减少，量要足，确保学生吃饱。(4)员工的服装、口罩、帽子要统一。（5）给师生刷卡要避免刷错。5、继续执行教工食堂一周菜单制；6、规范营业时间，必须严格按照学校规定时间执行。凡是在非营业时间内营业的，则依此时间段内的营业额作为处罚金额。徐志军处长也作了相应补充：1、加强五常法管理；2、规范营业时间；3、加强饭菜的质量；4、剩饭剩菜的处理；5、加强员工的管理；6、对门卫关于人员进出校园也作了相应要求。
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