以阳光之名保师生饮食安全

2024年1月17日，常熟市人民政府教育督导室第17区陈建忠、杨卫兵2位督导专员来到学校进行“中小学校（幼儿园）食堂食品安全工作”专项挂牌督导。

党总支书记、校长张恒向两位督导员汇报了学校食品安全管理工作等开展情况，安保处和质发处负责介绍食堂各项工作的具体落实情况。

作为三餐制学校，学校食堂始终以食品安全为第一的宗旨。学校能切实落实食堂管理主体责任，校长“第一责任人”落实责任到位。

学校率先通过公开招标引入餐饮公司来为师生提供餐饮服务，自主经营以来食堂经营良好。所有食材都是从常熟市中小学校“阳光食堂”采购平台上公开招标采购，物资验收都通过智能溯源核磅秤来验收。通过“阳光食堂”和“互联网+明厨亮灶”进行智慧监管工作，接受社会监督。

食堂明确做好“三件事”，记好“三本帐”，接受市质量监督管理局来校对菜品 、餐具的抽检；食堂第三方随机抽查；市场监督局多次随机检查。对照创建国家食品安全示范城市要求，结合市场监督局的指导，不断完善、调整食堂里的细微布局，加强细节管理，做好苏食安平台日管控、周排查、月调度相关信息的录入发布，监管好食堂员工的健康证，确保员工的健康证都在有效期内。对照要求，加强对江苏省阳光平台相关信息的监管，及时做好信息的上传工作。

严格执行五常法管理，配合学校做好饮食后勤保障工作，确保全校师生饮食安全。通过“苏源e码通”实现学校食堂食品安全管理的科学化、规范化、长效化，提升了从农田到学生餐桌的全程食品安全管理水平。在卫生监督所随机抽查中食堂均达到A级食堂标准。

学校单独设食堂帐户，实行单独核算。专人负责物资管理，所有物资通过核磅生成台帐，台帐清楚规范，形成了来源可查、去向可追、责任可究的信息化全流程管理模式。学校连续被评为常熟市食品安全诚信示范单位。

学校当日值班行政严格执行陪餐制度，通过营造环境、人文关怀、饭菜的多样化、开展主题活动来营造食堂“温馨”的氛围，围绕“健康用餐”角度来体现食堂“文化”。通过“文明之星”评选，引导学生文明用餐，通过举办助力高考美食品鉴活动，让师生享受美食的魅力。